タンザニアAAの中深煎り（焙煎度12）で苦いコーヒーを作りました。

冷凍&常温豆で差も出るか？

5/25焙煎&冷凍

5/27解凍&抽出

1杯の豆16g

湯量コーヒカップ2杯（コーヒーメーカー目視確認）

●使用器具

・象印コーヒーメーカー

・ダイソーミル　中挽き

・フィルターメーカー不明

●結果●

焙煎度により苦いコーヒーになりました。

酸味はほぼ無し。

甘み・コクありでスモーク感のある美味いコーヒーです。

●常温の方が多少旨味を感じます、香り成分が豊富な雰囲気。

冷凍は旨味を感じにくい分、苦味を多少感じやすい？

その様な印象です。

●コーヒーメーカーの熱湯系雑味あり。

温度設定なしなので、仕方ありません。

フィルターの紙っぽい味も感じられました。