2021/05/20 12:18
コーヒーが不味い?もしかしたらコーヒーメーカーのせいかも。
コーヒーメーカーでコーヒーを飲んで、何か変な味だなと感じた事はありませんか?
コクの無い繊細なコーヒー豆だとコーヒーメーカーと相性が悪いです。
当店だとゲイシャとコーヒーメーカーの相性が良くないです。
違和感を感じた人はコーヒーメーカーのお湯を飲んで見てください。
そのお湯が不味いならコーヒーメーカー特有の味です。
お湯が不味くないなら、コーヒーメーカーの抽出温度が高い場合があります。
対処法は、コクの強いコーヒー豆を選んで味をごまかして飲みましょう。
当店だとモンテアレグレならコーヒーメーカーでも美味しく飲めています。
どうしてもダメな方はコーヒーメーカーを止めて、ハンドドリップ等に変更した方がいいと思います。
コーヒー豆と水の分量バランスでも、不味いコーヒーになります。
私の飲み方は、コーヒー豆10gに対して水100mlです。
マグカップ1杯で豆20g程度を使用します。
そして、濃くて飲めない場合は、水やお湯で薄めて飲みやすい濃さに調整しています。
お湯を沸かす器具がステンレス製だとお湯の味が気になる方もいます。
器具の材質も気にしてみましょう。