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コクの深いモカ
抽出後の後半から強い酸味が出てきます。
1袋 80g
焙煎具合 浅煎
・当店独自 焙煎度【4】
豆を挽いてしまうと、味の劣化が早まります
コク ★
酸味 ★★
苦味 ★
商品説明
●ウォッシュド精製
多くのファンを抱えるエチオピア「イルガチェフェ」を入荷しました。大部分が非水洗式(ナチュラル)であるエチオピアコーヒーの中で、イリガチャフィ地域は水洗式で処理され、高く評価されています。
ウォッシュト精製らしい綺麗なカップです。シャープな柑橘系、フルーティな味わいのコーヒーといえるでしょう。ダージリンにも通じるフレーバーで、「華やか」という表現がぴったりなコーヒーです。
●その他、生豆を焙煎して楽しみたい方へ
生豆を購入出来るようにしました。
焙煎前のg数で包装致します。
●実は私も手網焙煎を経験したので、生豆をチョイス出来ると良いなと思っていたのです。
飲みやすくて香り高いモカ・イルガチャフィG2は、エチオピアで栽培・収穫された上質なコーヒー豆です。浅煎り焙煎されたことにより、鮮やかな酸味とフルーティーな風味を楽しむことができます。豊かなうまみやまろやかさも特徴で、一杯一杯のおいしさが感じられます。
このコーヒー豆は、エチオピアの環境や気候が育んだ最高の品質を追求する農家によって栽培されました。厳格な基準をクリアした豆だけが選ばれ、丁寧な手摘みによって収穫されています。その後、熟練の焙煎士が火加減や時間を見極め、豊かな香りと深い味わいを引き出しました。
モカ・イルガチャフィG2は、初めての方からコーヒー愛好家まで幅広い方におすすめです。心地よい酸味とフレッシュな香りに包まれながら、穏やかな時間を過ごすことができるでしょう。コーヒーの美味しさを堪能したい方は、ぜひ一度お試しください。
※保存方法:直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
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リピーターの方は、備考で焙煎度が変更可能です。
焙煎度1~12を備考で記入してください。
下記が目安です
1(超浅煎り)
4(浅煎り)
8(中煎り)
12(中深煎り)
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